•严重的热衰竭可导致死亡！
缓解热应激的策略
1、给奶牛直接降温（效果最大）
2、改变环境，给空气降温（难度较大）
3、营养调控（效果相对较小）
4、牛群结构
5、遗传因素
一、直接降温
（喷淋+风扇）
（1）风扇
1、采食通道对风扇的要求
①采食通道对风速的要求：到最后一个牛的风速至少2.3m/s
②采食通道对风量的要求：每个颈夹周围要有22.6~25.5m3/h的风量
③高度的要求：一般2.2~2.5m。角度一般与垂直面25~30度夹角，内径1m，6m一个。
2、待挤厅对风扇的要求：提供每头奶牛28.3m3/h的风量，每10头奶牛一个内径1m 的风扇，或每个15m2一个风扇。
3、卧床对风扇的要求基本和采食通道相同。
（2）喷淋
•对喷嘴的要求比较高：
•第一是流量达到3-3.5升/分钟。
•第二，喷嘴带有截止阀，能做到一个区域所有喷嘴同时开启，同时关闭，且关闭后没有水流出。
•喷嘴安装的高度原则上越低越好，但考虑到奶牛的平均高度在1.5米，所以喷嘴尽量安装在2米，这样可要保护喷嘴，以防奶牛会碰到。
•安装间距1.8米，整个喷的角度为70度，这样喷嘴喷出的水可从奶牛颈部覆盖到牛尾部，达到喷淋的最佳效果。另外，应避免水喷的太多，否则会造成污水量的增加。
•喷淋的最佳效果：在15~30s内尽可能多的打湿牛体背部。
（3）喷淋+风扇的开启条件
①当牛棚温度18℃＜T＜22℃时，应全面开启风扇，开4min停1min，喷淋不开；
②当牛棚温度22℃＜T＜28℃时，风扇和喷淋全部开启，喷淋30s，风扇10min；
③当牛棚温度28℃＜T＜32℃时，喷淋30s，风扇5min；
④当牛棚温度T＞32℃时，喷淋60s，风扇5min；
二、营养调控（10方面）
(1) 热应激和水
水 –被遗忘的营养源
•十分关键，但却经常被忽略的营养源
•水缺乏或水质很差将：限制奶产量、生长和引起健康问题
•水可促进正常的瘤胃功能，提高饲料的采食量和消化，以及养分的吸收
•水维持血液容量，供应组织需要，并且奶牛分泌的牛奶中水分占87%左右。
•水的摄入量根据奶牛的生理状态、奶产量、干物质采食量、体格大小、活动行为、日粮组成和种类（粗料、钠*、蛋白质等）、周围环境温度、和其他环境因素（湿度、风力）的不同而变化
据估计奶牛每产1公斤牛奶，摄入约4.5~5公斤的水
奶牛对水的需求通过以下来满足：
饮水；日粮中含有的水分；
体组织进行氧化代谢时产生的水
•同其他任何营养因素相比，水不足对奶产量的影响更快更明显
•水的摄入即使受很小的限制，都将导致干物质采食下降0.5~1.0公斤/天，使泌乳峰值产量下降1.0~2.25公斤•
研究表明：当奶牛在温度“舒适区”时，每1kg干物质需摄入3kg水。而在热应激情况下，对水的需求显著增加，每1kg干物质需摄入7kg以上的水
热应激和水
•对于热应激奶牛来说，水也是最重要的养分
水对于散失多余的体热是非常关键的
当环境温度增加时，水的摄入量快速增加，其幅度可达50%或更多
•但是，在环境温度超过体温时，由于干物质采食量和活动减少，水的摄入量也降低
•牛体水分损失超过 20% -致命
•奶牛通过出汗和增加呼吸频率（喘气）蒸发损失水分•水分损失于牛奶、唾液、尿液、粪便之中
•泌乳牛在周围环境温度上升到27℃-30℃时的水摄入量显著提高
•奶牛在高湿度环境下摄入的水量低于低湿度环境， – 干物质采食的减少
– 通过蒸发散热降温的能力下降
“鼓励”奶牛多饮水
任何时候都应该有新鲜、清洁的饮水供应
•水槽应安放在方便、易于饮用的地方，以促进饮水和减少强势奶牛的影响。
•在栓系式牛舍，避免强势奶牛和弱势奶牛相邻“共用”一个水碗/槽
•采用靠重力为水碗/槽供水的栓系式牛舍，水流速度应足够高，以保证奶牛不必等待下一次饮水
•在散放式牛舍，奶牛倾向于小群体饮水
•每20~25头奶牛至少提供一个饮水区。水槽宽至少30厘米，深至少10厘米。
每15头牛的饮水空间60厘米。室外饮水区应有遮阳。
在挤奶厅的返回过道应有饮水供应
•水摄入高峰期在采食期间和挤奶以后
•在此期间确保你的饮水系统不要限制奶牛对水的摄入
关于水温的研究
对饮用10℃和27.8℃水的奶牛实验（Milam 等 1986）结果发现， 温度较低的水使：
-在干物质采食量提高了15%
-3.5%校正奶方面提高了11%
1990年一项研究对饮用10.5℃水和27.2°C的奶牛的实验结果表明（Wilks等1990）， 10.5℃水有助于：
- 饮水量增加了7.7%
- 干物质采食增加了3%
- 呼吸频率和直肠温度下降.
- 产奶量增加4.8%
水温
•对奶牛来说，最合适的水温范围15.5~26.5 ℃
•如果要对牛喝的水进行冷却，则必须是唯一的水源
饮水量和水质
•如果牛群产量表现达不到预期值，奶牛的饮水应是首先要考虑的方面之一.
•检查水的供应和水质（钠、铁、碱度、硫酸盐、氯、硝酸盐氮总溶解固体和硬度）
（2) 热应激和干物质采食
•热应激对产奶量的影响主要是由于奶牛的干物质采食量的降低。
•据估计，干物质采食量每下降1kg，会导致产奶量下降约2kg。
•在20℃以上时，温度每升高1℃，干物质采食量下降0.15公斤，产奶量下降0.3kg。
•观察/反应方法：最大化减少环境对DMI的影响
•当24小时有供应饲料，奶牛可自由采食时，奶牛将自行调节其行为习惯，以便在维持采食的同时避免应激情况
•热应激奶牛将改变其采食模式，采食频率降低，并在每天凉爽的时候进行采食，但每次饲喂时的采食量更多
•我们可利用这一采食模式的改变，确保晚上有新鲜的饲料供应，并频繁地将饲料推到饲槽上
•奶牛可能选择导致酸中毒情形的日粮，引起瘤胃pH下降，减少了纤维分解菌的数量
•在日粮配合时应考虑这一点，以防止酸中毒的发生
•饲喂全混合日粮（TMR）有助于防止奶牛挑食，维持瘤胃发酵的稳定性，减缓瘤胃pH值的下降
热应激条件下提高DMI的建议
•增加饲喂次数和将饲料推到饲槽上以刺激奶牛采食的次数
•调整饲喂时间，利用晚上温度降低时，实施晚间饲喂由于热季青贮的保质期缩短，在每次饲喂之前，才将青贮从窖中切取出，并增加青贮饲喂次数
•饲喂优质的粗饲料和适口性好的饲料
•经常清扫饲槽，清除发热变质的饲料，以鼓励采食
•在饲槽区采取奶牛降温措施
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