自制咖喱酱
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作者：
倪佳莺
看到市售咖喱酱配料表里的添加剂，我整个人都不好了，自己做的很好吃啊，我为什么还要去吃害人的添加剂呢😂（配方是在君之的方子上进行转换和调整的，感谢君之！！！）
用料
西红柿
100克
苹果
100克
洋葱
40克
牛奶
100克
咖喱粉
15克
辣椒粉（可根据自己的口味调整）
2克
色拉油
30克
冰糖粉
20克
盐
9克
自制咖喱酱的做法步骤
步骤 1
将苹果，番茄，洋葱切块，与冰糖，牛奶，咖喱粉，辣椒粉，色拉油，盐一起放入主锅，设置1分钟，速度10打磨
步骤 2
打磨完，用网锅替代量杯盖，设置15-20分钟，v档，速度3，熬酱。期间记得看一下浓稠度，小心烫手
步骤 3
我做了3倍的量，熬的比较干，用时60分钟左右
步骤 4
做好的咖喱酱，如果一次用不完可以分装后分别冷藏和冷冻。
冰箱冷藏室，可保存3-5天。
冷冻室，可保存2个月左右，使用前解冻。
可以根据自己的口味调整咖喱酱里辣椒粉的用量，制作出辣度不同的咖喱酱。
（我做咖喱土豆炖牛腩，儿子说虽然有点辣，味道是很好的😬）
步骤 5
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菜谱创建时间：2019-03-24 17:42:51